Page 35 - วิศวกรรมสาร ปีที่ 77 ฉบับที่ 1 มกราคม - มีนาคม 2567
P. 35
คอลัมน์คลินิกช่าง
1. ถังดักไขมันแบบสร้างในที่ เหมาะกับ
สถานประกอบการขนาดใหญ่ โดยออกแบบ
ให้เก็บน�้าเสียได้ประมาณ 6 ชม. ฝาบ่อ
สามารถเปิดออกได้ง่าย
2. ถังดักไขมันแบบวงขอบซีเมนต์
เหมาะกับสถานประกอบการขนาดเล็กกว่า
ใช้วงขอบซีเมต์ส�าเร็จรูปมาท�า ออกแบบ
ให้เก็บน�้าเสียได้ประมาณ 6 ชม. ฝาบ่อ
สามารถเปิดออกได้ง่าย
3. ถังดักไขมันส�าเร็จรูป สามารถแบ่ง
ออกได้เป็น 2 ประเภทด้วยกัน
3.1 แบบตั้งพื้น (บนดิน) เหมาะ
ส�าหรับการใช้งานที่มีพื้นที่ใช้สอยจ�ากัด เช่น
ห้องพัก คอนโด หรือทาวน์โฮม
3.2 แบบฝังดิน เหมาะส�าหรับการใช้
งานที่มีพื้นที่กว้าง และเพียงพอในการฝังถัง
ดักไขมัน
ถังดักไขมันจะประกอบไปด้วยส่วนประกอบหลัก ๆ ที่ท�าหน้าที่แตกต่างกันออกไป
ดังนี้
1. ตะแกรงดักเศษอาหาร ถือเป็นตัวกรอกอันดับต้น ๆ ที่ท�าหน้าที่ในการดัก
จับเศษอาหารจากท่อน�้าเข้า โดยมีลักษณะเป็นตะแกรงที่มีรูขนาดเล็กเรียงตัวไป
ทั่วทั้งแผ่น เพื่อแยกเศษอาหารหรือสิ่งต่าง ๆ ไว้และระบายน�้าลงสู่ถังดักจับไขมัน
2. ช่องแยกไขมัน ในส่วนนี้ เมื่อน�้าจากท่อน�้าทิ้งส่วนต่าง ๆ ภายในบ้านมารวม
กันที่ถังดักไขมัน น�้ากับไขมันจะท�าการแยกส่วนออกจากกันอย่างชัดเจน โดยน�้าจะ
แยกตัวอยู่ด้านล่าง ในขณะที่ชั้นไขมันจะลอยตัวอยู่เหนือน�้า เนื่องจากมีน�้าหนักที่
เบากว่า
3. ท่อระบายไขมัน เป็นท่อที่ใช้ในการระบายไขมันที่ลอยตัวแยกออกมาจากน�้า
โดยจะถูกติดตั้งไว้ให้มีต�าแหน่งสูงกว่าระดับท่อน�้าทิ้ง เพื่อให้ไขมันลอยตัวออกมา
ตามท่อระบายไขมันได้สะดวก
4. ท่อระบายน�้าทิ้งเป็นท่อน�้าทิ้งที่ใช้ระบายน�้าที่ผ่านการแยกไขมันออกจากน�้า
เรียบร้อยแล้วลงสู่กระบวนการต่อไป
รูปแบบของถังดักไขมัน มี 3 แบบ
วิศวกรรมสาร ปีที่ 77 ฉบับที่ 1 มกราคม - มีนาคม 2567 35
